Crêperie Blanche Hermine
Votre crêperie à Nantes
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Découvrez le menu de votre crêperie à Nantes

À la Crêperie Blanche Hermine à Nantes, vous avez un grand choix de crêpes et de galettes qui raviront petits et grands. Et parce que la gourmandise n’est pas considérée comme un vilain défaut dans votre restaurant, vous avez même la possibilité de composer vos propres préparations à partir du menu de votre crêperie.

Crêpe salée

Parce qu’une crêpe ne se déguste pas uniquement sucrée, vous aurez la possibilité de commander des crêpes salées. Si vous aimez particulièrement cette saveur, vous pourrez l’accompagner selon vos envies de différents plats du menu de votre crêperie.

Crêpe sucrée

Comme toute crêperie qui se respecte, La Blanche Hermine vous propose des crêpes sucrées à Nantes. Que vous soyez un amateur qui les préfère moelleuses et consistantes, ou plutôt fines et croustillantes, vous trouverez de quoi contenter vos envies. Pour prolonger la dégustation, ajoutez à votre crêpe quelques boules de glaces selon vos préférences.

N’hésitez donc pas à y faire un tour depuis les communes de Rezé, Saint-Herblain et Bouffay, pour vous régaler avec vos enfants ou vos amis.

Crêpe à composer

Votre crêpier comprend qu’un plaisir culinaire est aussi personnel. C’est pourquoi il vous propose des crêpes à composer à Nantes. Grâce au grand nombre d’ingrédients et d’accompagnements disponibles sur sa carte, vous pouvez visiter différentes saveurs, faire intervenir des viandes, des pommes de terre, des saucisses ou du bacon. Pour les végétariens amateurs de bons plats régionaux, la crêperie dispose aussi d’un grand choix de crêpes aux légumes bios.

Quelles que soient vos préférences en matière de cuisine, vous trouverez la crêpe qui saura contenter vos papilles à la crêperie La Blanche Hermine.

Galette de sarrasin

Faites à partir de sarrasin, encore appelé blé noir, les galettes de sarrasin sont comparables à des crêpes sur de nombreux points. Les principales différences viennent de leur composition et des accompagnements qui sont bien plus fournis avec une galette de sarrasin.

Selon les envies, vous pouvez déguster vos galettes avec un sirop, de la mélasse, du fromage, de la béchamel, etc. Si besoin, laissez-vous guider par la proposition de la maison pour découvrir de nouvelles saveurs.

Nos crêpes de froment

Nature2.00
Sucre ou beurre2.50
Beurre sucré2.80
Confiture3.50
Miel3.80
Miel citron4.60
Caramel4.90
Chocolat5.00
Chocolat coco5.30
Chocolat Amandes5.30
Nutella5.00
Banane caramel6.00
Banane chocolat6.00
Banane Nutella6.00

Nos glaces

Coupe 1 boule2.30
Coupe 2 boules4.50
Supplément chantilly2.00

Les spéciales

La lulu7.20
La belle hélene7.20
La douceur7.20
La gourmandise7.20
Le coupe de coeur7.20

Nos galettes

Les spéciales
La champétre8.80
L'hermine8.80
La bouffay8.90
La guéméne8.90
La végétarienne8.90
L'enez9.00
La nantaise4.90
La nerdique10.00
LA formagére9.90

Les comptèles

Tomate7.90
Jombon7.90
Baccon7.90
Ploulet7.90
Andouille8.00
Chèvre8.00

L'ardoise

1 Ingrédient4.90
2 Ingrédients6.90

Pour toute commande, réservation, ou demande de renseignements, vous pouvez contacter votre crêperie La Blanche Hermine au 02.40.47.80.47.